“L’Alqueria” trouve ses origines dans un petit village de la côte valenciennes où les vents de la Méditerranée répandent une odeur de fleur d’oranger et où la plaine maraichère fournit les meilleurs ingrédients de la cuisine du Levant.
C’est dans le village de L’Alqueria de la Comptessa que grandit Marola, séduite depuis sa plus tendre enfance par l’alchimie des fourneaux de sa maison, où les saisons imprégnaient les mets de riz et où chaque repas était synonyme de fête.
La passion que Marola ressentait pour la cuisine l’emmena vers la région de Gérone et le hasard voulut qu’elle rencontrât Joan, un professionel du secteur de la restauration, qu’elle entraîna dans cette aventure.
C’est ainsi que depuis 2007, la fumée des casseroles de L’Alqueria dégage tout l’arôme de la plaine maraîchère de Valence et des paellas, comme cela a toujours été le cas dans la plaine de Gandia.
Notre objectif? Partager notre petit nid avec vous, en faire une petite ambassade de la cuisine valenciennes à Gérone, et faire en sorte que vous y sentiez homme chez vous.
Moules vapeur
8,80€Beignets au cabillaud
9,80€Salade de tomates, oignons et thon
9,00€Salade de burrata au tartare de tomates et basilic
11,00€Coquilles St-Jacques, parmentier et lard
16,50€Anchois L'Escala avec pain à la tomate
12,00€Tartare de thon et avocat
16,00€Steak Tartar
18,00€Epaule d’agneau au four avec sauce au Pedro Ximénez
16,00€Filet de veau de Gérone
17,50€Filet de veau au foie gras
20,00€Filet de veau et sauce aux cèpes
18,25€Confit de canard et sauce à l’orange
13,50€Cochon de lait cuit à basse température
16,90€Filet de porc et jambon ibérique
13,50€Filet de morue, épinards et sauce au fromage de chèvre
18,50€Cabillaud sur lit de purée de potiron
18,00€Thon mi-cru, confiture à la tomate et huile de vanille
18,00€Daurade au four
14,00€Riz au homard
20,50€Riz au homard sans sa robe
22,50€Riz, lotte et gambas
20,50€Riz, seiche et épinards
15,00€Riz, morue et épinards
15,00€Arròs amb bacallà i favetes
15,00€Riz, seiche, gambas et clovisses
17,00€Riz, saucisses, champignons et calamars
13,50€Riz, lotte, langoustines et champignons
20,50€Riz, poulet et petits légumes
Riz, rouget et seiche
17,00€Riz et bêches-de-mer
40,50€Risotto aux champignons
12,00€Paella valencienne
15,00€Paella mixte (viande et poisson)
15,75€Riz, petites seiches et ail tendre
15,00€Riz a banda
14,65€Paella aux fruits de mer
17,00€Paella au canard et copeaux de foie gras
17,00€Riz noir
14,25€Paella au turbot et à la seiche
17,50€Paella au homard
20,50€Paella au homard sans sa robe
22,50€Paella au bar, seiche et asperges
19,40€Paella aux petits calmars et galères
17,00€Paella au boudin noir, champignons et œuf
14,00€Paella aux champignons et clovisses
17,00€Paella aux légumes de saison
14,50€Paella aux légumes et viande maigre
15,00€Paella aux boulettes, seiche et champignons
14,00€Fideuà (vermicelles) de Gandia
14,50€Fideuà (vermicelles) au boudin noir et petites seiches
15,00€Fideuà (vermicelles) au boudin noir et petites seiches
17,00€Fideuà (vermicelles) noire
14,25€Fideuà (vermicelles) au homard
20,50€Tiramisu nouvelle version
5,50€Macédoine de fruits et glace à la mandarine
Cheesecake
5,75€Crème valencienne
5,25€Ginesta,8
17002 - Girona
Email: info@restaurantalqueria.com
Telèfon: +34 972 221 882
NOMÉS WHATSAPP:+34 684 373 007