Els orígens de «L’Alqueria» es remunten a un petit poble de la costa valenciana, on els vents mediterranis escampen l’olor de la flor del taronger i l’horta proporciona els millors ingredients de
la cuina del Llevant. A l’Alqueria de la Comtessa
va créixer la Marola, seduïda des de petita per
l’alquímia dels fogons de casa seva, on les estacions marcaven el gust de l’arròs que s’hi cuinava
i cada àpat era una festa. La passió per la cuina
va portar la Marola fins a terres gironines i l’atzar
va voler que conegués en Joan, professional de la
restauració, a qui va engrescar en aquest projecte. Des de l’any 2007, el fum de les cassoles de
l’Alqueria escampa tot l’aroma de l’horta valenciana i de l’arròs cuinat com s’ha fet sempre a la
plana de Gandia. Volem que el nostre racó sigui
també el vostre, una petita ambaixada de la cuina
valenciana a Girona, i que us hi sentiu com a casa.
Amanida de verdures de temporada
12,50€Niu d'escalivada i sardina fumada
12,50€Caneló de verdures amb crema de carbassa
11,00€Moset de melós de vedella amb moniato i castanya
12,50€Tàrtar de tonyina "Balfegó" i alvocat
18,00€Coulant de Sobrassada amb cruixent de Parmesà
12,50€Vieires a la planxa, cansalada a baixa temperatura,
parmentier de patata i ceps
Bunyols de bacallà amb salsa de curry
13,00€Musclos al vapor
11,50€Espatlla de xai al forn amb salsa de «Pedro Ximénez»
18,50€Filet de vedella de Girona
20,00€Filet de vedella de Girona al foie
22,00€Filet de vedella de Girona amb salsa de ceps
21,50€Confit d’ànec amb salsa de taronja
15,50€Llom de bacallà amb espinacs i salsa de formatge de cabra
18,50€Tonyina semicrua amb confitura de tomata i oli de vainilla
18,00€Peix al forn
14,00€Arròs amb llobregant
23,50€Arròs amb llobregant pelat
25,50€Arròs de rap i gambes
22,50€Arròs amb sípia i espinacs
16,50€Arròs amb bacallà i espinacs
16,50€Arròs amb bacallà i favetes
16,50€Arròs amb sípia, gambes i cloïsses
18,50€Arròs amb salsitxes, bolets i calamars
15,00€Arròs amb rap, escamarlans i bolets
22,50€Arròs amb pollastre i verdures
15,95€Risotto de bolets
13,50€Paella valenciana
16,50€Paella mixta (carn i peix)
17,25€Paella de sipionets i alls tendres
16,50€Paella a banda
17,00€Paella de marisc
19,00€Paella d’ànec i encenalls de foie
19,50€Paella negre
17,00€Paella de turbot i sípia
19,00€Paella de llobregant
23,50€Paella de llobregant pelat
25,50€Paella de llobarro, sípia i espàrrecs
20,90€Paella de calamars i galeres
18,50€Paella amb botifarra, bolets i ou
15,50€Paella de bolets i cloïsses
18,50€Paella de verdures de temporada
16,00€Paella de verdures i carn magra
16,50€Paella de mandonguilles, sípia i bolets
15,50€Paella amb llongos (espardenyes)
41,00€Paella de secret ibèric i espàrrecs
16,50€Paella del Senyoret (marisc tot pelat)
23,00€Fideuà de Gandia
16,50€Fideuà de botifarra i sipionets
16,50€Fideuà de marisc
19,00€Fideuà negra
16,50€Fideuà de llobregant
23,50€Amanida de fruita amb sorbet de mandarina
5,50€Cheesecake amb fruits vermells
Poma al forn amb vainilla i crema de llimona
5,75€Borratxo de whisky amb xocolata i café
5,75€Macarons de xocolata amb crema de carbassa
5,75€Brownie de xocolata i taronja
5,75€Plaça Poeta Marquina,2
17002 - Girona
Email: info@restaurantalqueria.com
Telèfon: +34 972 221 882
RESERVES NOMÉS WHATSAPP:
+34 636 421 746
PAELLES PER EMPORTAR
NOMÉS WHATSAPP:
+34 636 421 746